Ein Referenzpunkt der Schweizer Gastronomie
An der Seite der prestigeträchtigsten Einrichtungen
Unsere Fachgebiete
Über 1'000 Referenzen • Direkte Beschaffung • Vollständige Rückverfolgbarkeit • Uncompromising Frische für professionelle Küchen
Ausgezeichnete iberische Wurstwaren
Pata Negra Bellota und handwerkliche Wurstwaren, direkt von den besten spanischen Produzenten bezogen.
Prestige Iberische Wurstwaren
Pata Negra Bellota und handwerkliche Wurstwaren, direkt von den besten spanischen Produzenten bezogen.
Roter Thunfisch Balfegó
Offizieller Partner von Balfegó in der Schweiz. Vollständige Rückverfolgbarkeit, nachhaltiger Fischfang, Sashimi-Qualität.
Roter Thunfisch Balfegó
Offizieller Partner von Balfegó in der Schweiz. Vollständige Rückverfolgbarkeit, nachhaltiger Fischfang, Sashimi-Qualität.
Auswahl an Kaviar & Fischrogen
Ossetra, Beluga, Forellenrogen und Poutargue, ausgewählt für ihre Reinheit, Frische und Raffinesse.
Auswahl an Kaviar & Fischrogen
Ossetra, Beluga, Forellenrogen und Poutargue, ausgewählt für ihre Reinheit, Frische und Raffinesse.
Frische Trüffel der Saison
Schwarze Trüffel aus dem Périgord, Sommertüffel und weiße Trüffel aus Alba, in der Hochsaison geliefert.
Frische Trüffel der Saison
Schwarze Trüffel aus dem Périgord, Sommertüffel und weiße Trüffel aus Alba, in der Hochsaison geliefert.
Edelmeats
Wagyu A5 aus Japan, Rindfleisch aus Galicien, Milchlamm und iberisches Schwein, streng ausgewählt für die gehobene Gastronomie.
Bresse-Hühnchen AOP
Bresse-Hühnchen AOP von Miéral, im Freien aufgezogen und ausgewählt für ihre Zartheit, Textur und Regelmäßigkeit, im Dienste der gehobenen Gastronomie.
Bresse-Hühnchen AOP
Bresse-Hühnchen AOP von Miéral, im Freien aufgezogen und ausgewählt für ihre Zartheit, Textur und Regelmäßigkeit, im Dienste der gehobenen Gastronomie.
Edelmeats
Kobe-Rind, Wagyu A5 aus Japan, Rindfleisch aus Galicien, Milchlamm und iberisches Schwein, streng ausgewählt für die gehobene Gastronomie.
Premium-Meeresprodukte
Wildfische und Schalentiere, bezogen nach strengen Standards für Frische und Qualität.
Premium-Meeresprodukte
Wildfische und Schalentiere, bezogen nach strengen Standards für Frische und Qualität.
Wilde & kultivierte Pilze
Eine raffinierte Auswahl an saisonalen Pilzen, ausgewählt für ihren Charakter und ihre aromatische Intensität.
Wilde & kultivierte Pilze
Eine raffinierte Auswahl an saisonalen Pilzen, ausgewählt für ihren Charakter und ihre aromatische Intensität.
Feinkost aus handwerklicher Herstellung
Regionale Olivenöle, handwerkliche Essige und seltene Gewürze, ausgewählt, um die professionelle Küche zu verfeinern.
Feinkost aus handwerklicher Herstellung
Regionale Olivenöle, handwerkliche Essige und seltene Gewürze, ausgewählt, um die professionelle Küche zu verfeinern.
Ein seltenes Produkt?
Unser Team von Auswahlexperten mobilisiert sein Netzwerk, um bemerkenswerte Produkte in Europa und weltweit präzise und reaktionsschnell zu beschaffen.
Warum uns wählen?
Eine strenge Auswahl
Produkte, die mit hohen Anforderungen von vertrauenswürdigen Produzenten bezogen werden.
Beherrschte Logistik
Lieferung unter kontrollierter Temperatur in der ganzen Schweiz.
Vollständige Transparenz
Vollständige Rückverfolgbarkeit und direkter Einkauf.
Faire Preise
Premium-Qualität durch direkte Importe.
Ein engagiertes Team
Fachkundige Berater und maßgeschneiderte Empfehlungen.
Nachhaltiges Engagement
Verantwortungsvolles Sourcing und nachhaltige Praktiken.Kontaktieren Sie uns
Unser Team von Auswahlexperten wird Ihnen innerhalb von 24 Stunden antworten.
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Häufig gestellte Fragen
Unsere Produkte werden direkt von sorgfältig ausgewählten Produzenten in ganz Europa bezogen. Wo immer möglich, bevorzugen wir kurze Lieferketten, um optimale Frische, einwandfreie Qualität und die Einhaltung der Saisonalität zu gewährleisten.
Ja. Wir arbeiten ausschließlich in direkter Beziehung, ohne Zwischenhändler. Unser Team besucht regelmäßig die Produzenten, um die Qualität zu bewerten, Partnerschaften zu stärken und die höchsten Standards aufrechtzuerhalten.
Alle unsere Produkte sind vollständig rückverfolgbar und mit Zertifikaten versehen. QR-Codes und detaillierte Dokumentationen ermöglichen eine vollständige Transparenz von der Herkunft bis zur Lieferung.
Wir bieten eine schnelle Lieferung in der gesamten Schweiz an, mit Bestellungen, die innerhalb von 24 Stunden geliefert werden – oft von einem Tag auf den anderen – dank unserer kontrollierten Logistik unter Temperaturkontrolle.
Ja. Wir beliefern Hunderte von Einrichtungen in der gesamten Schweiz, einschließlich städtischer Gebiete, Bergregionen und abgelegener Orte.
Absolut. Unser Auswahlteam mobilisiert sein internationales Netzwerk, um seltene, saisonale oder schwer zu findende Produkte zu beschaffen, die auf Ihre Bedürfnisse zugeschnitten sind.
Wir arbeiten mit einer breiten Palette von professionellen Kunden, darunter Gourmet-Restaurants, Hotels, hochwertige Caterer, Feinkostläden und ausgewählte Einzelhandelsmarken.
Ja. Unsere Preisgestaltung spiegelt die direkte Beschaffung wider und ist auf professionelle Volumen abgestimmt, was einen fairen und konsistenten Wert für qualitätsbewusste Betriebe garantiert.
Ja. Jeder Kunde hat einen festen Ansprechpartner, der persönliche Beratung und eine sorgfältige Nachverfolgung bietet.
Kontaktieren Sie uns einfach über unser Online-Formular, und unser Team wird Sie durch den Prozess führen und Ihnen innerhalb von 24 Stunden antworten.
Sie können uns auch telefonisch unter +41 21 588 02 36 von Montag bis Freitag zwischen 8 und 17 Uhr erreichen.
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